SOP KEMBANG KOL
Bahan untuk membuat sup kembang kol :
- 750 ml kaldu ayam
- 2 butir telur, rebus matang
- 1 buah kembang kol berat 350 gram
- 100 ml krim kental
- 1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk
Taburan : peterseli cincang, telur rebus cincang, dan irisan daging asap
Cara membuat sup kembang kol :
1. Telur rebus cincang, sisihkan.
2. Didihkan kaldu, masukkan kembang kol, masak hingga setengah matang,
angkat dan blender.
3. Rebus kembali kembang kol halus, tambahkan krim kental, garam dan merica,
didihkan selama memasak aduk-aduk. Setelah mendidih angkat.
4. Sajikan hangat taburi dengan peterseli, telur rebus dan irisan daging asap.
Untuk : 4 orang
Resep Persembahan Indosiar
seluruh resep yang ditampilkan diambil dari transkripsi program tayang Indosiar
