Cara membuat sambel goreng ati ayam cukup terbilang mudah.Dalam tutorial singkat ini saya akan berbagi resep lengkap proses cara pembuatan sambel goreng ati ayam,diantaranya tentang bahan,bumbu,cara membuat dan juga cara penyajianya.oke tanpa basa-basi langsung saja simak tutorial berikut.
BAHAN-BAHAN YANG HARUS DIPERSIAPKAN ADALAH:
12 buah hati ayam,cuci bersih,lalu tiriskan
50 gram kacang kapri
1 buah cabai merah,iris tipis miring
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
4 lembar daun jeruk,memarkan
2 lembar daun salam,memarkan
2 batang serai,memarkan
1 sdm air asam jawa
8 sdm KECAP BANGO rasa manis
Minyak goreng secukupnya
BUMBU HALUS:
6 siung bawang putih
2 sdt garam
10 buah cabai merah
10 butir bawang merah
CARA MEMBUATNYA:
1. Panaskan 2 sendok makan minyak,tumis cabai merah sebentar,kemudian angkat.
2. Panaskan sedikit minyak,tumis bumbu halus hingga harum.Masukkan hati ayam,daun jeruk,daun salam,serai,dan air asam jawa.
Tambahkan santan encer,kemudian didihkan.
3. Tambahkan santan kental dan KECAP BANGO rasa manis,masak hingga kelihatan berminyak,masukkan kapri,aduk rata,kemudian angkat.
4. hidangkan sebagai pelengkap nasi hangat,taburi dengan irisan cabai merah goreng.
PORSI:Untuk 6 orang
Selamat mencoba!!!
 |
| sambal goreng ati ayam |
BAHAN-BAHAN YANG HARUS DIPERSIAPKAN ADALAH:
12 buah hati ayam,cuci bersih,lalu tiriskan
50 gram kacang kapri
1 buah cabai merah,iris tipis miring
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
4 lembar daun jeruk,memarkan
2 lembar daun salam,memarkan
2 batang serai,memarkan
1 sdm air asam jawa
8 sdm KECAP BANGO rasa manis
Minyak goreng secukupnya
BUMBU HALUS:
6 siung bawang putih
2 sdt garam
10 buah cabai merah
10 butir bawang merah
CARA MEMBUATNYA:
1. Panaskan 2 sendok makan minyak,tumis cabai merah sebentar,kemudian angkat.
2. Panaskan sedikit minyak,tumis bumbu halus hingga harum.Masukkan hati ayam,daun jeruk,daun salam,serai,dan air asam jawa.
Tambahkan santan encer,kemudian didihkan.
3. Tambahkan santan kental dan KECAP BANGO rasa manis,masak hingga kelihatan berminyak,masukkan kapri,aduk rata,kemudian angkat.
4. hidangkan sebagai pelengkap nasi hangat,taburi dengan irisan cabai merah goreng.
PORSI:Untuk 6 orang
Selamat mencoba!!!
