 |
| wedang-pokak |
Bahan-bahan yang harus dipersiapkan adalah:
-10 sdm gula putih
-400 ml air
-1 buah serai(diiris-iris atau digecak)
-2 lembar daun pandan (diiris-iris)
-3 butir cengkih
-1 buah pekak (daun lawang)
-2 ruas jahe (diiris-iris atau digecak)
-1/2 sdt merica bubuk
-1 ruas kayu manis
Proses Cara Pembuatnya ada dua cara yaitu;
Cara pertama;
- Semua bahan bahan dimasukkan kedalam air dan rebus sampai mendidih.
- Tunggu kira2 5 menit sambil diaduk.
- Angkat dan saring.
Cara kedua;
- semua bahan-bahan dikeringkan lebih dulu kemudian dihaluskan.
- Masukkan ke dalam air,gula,dan bahan-bahan yang sudah dihaluskan tadi kemudian rebus sampai mendidih.
- Tunggu bebrapa menit sambil diaduk-aduk
- Setelah matang angkat dan kemudian disaring dan siap diminum
NB:Digecak dalam bahasa kampung saya adalah dimemarkan
Selamat Mencoba!!!
